La fête des Cougourdons


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Cette fête célèbre l’arrivée du Printemps. 

Elle se déroule au Monastère de Cimiez sur les hauteurs de Nice. Le nom de cette fête vient du marché qui se déroulait sur la place devant le monastère de Cimiez.

Ce marché proposait aux pèlerins lors de la fête de l’Annonciation, le 25 mars, des sortes de coloquintes, séchées durant l’hiver puis vidées de leur chair et de leurs graines. Ces cougourdons (nom tiré du Nissart qui est le parler local) devenaient alors des récipients tous usages appréciés des Niçois dans la vie quotidienne: louches, gourdes, mesures, etc...

De nos jours, le marché existe encore mais les cougourdons ont une fonction décorative.

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